她给每人开了一百文一月的工钱。四奶奶对她最好,她的孙子铁根在镇上一家饭店当小二。叶雪英就请铁根去当掌柜,开了每月二百文的工钱。
那八人和他们的家人都很满意。包吃住,一年的工钱能有一两二钱银子,这种活在镇上都找不到。他们知道,这是叶雪英看他们这几年照顾她们姐弟份上,特意开的高工资。
听说了叶雪英给那八人开的工资,村里许多人都眼红了。但眼红也没办法,叶雪英收满人了。一家小饭馆,雇了八个人,这已经超额了。
挑了个吉日,叶雪英在村里祠堂摆了十二桌酒宴,自己亲自动手,准备做十二道菜。
通常请客是要请厨师来掌勺的。但这种大厨往往开口就要一两银子。
叶雪英不舍得花这个冤枉钱。什么厨师有她厉害?
开始炒菜时,四奶奶见没有厨师,便埋怨道:“雪丫头,你忘了请厨师吗?”
一会酒宴就要开始了,现请厨师都来不及了。
叶雪英含笑道:“不请了,我自己来。”
四奶奶惊奇的说:“你会炒菜?”
四奶奶本以为叶雪英去南阳是继续开店卖馄饨等小吃呢。
叶雪英拍胸脯说:“当然会啦,我在家可是天天炒菜的。”
四奶奶等人一脸的黑线,你家有什么菜可炒的?除了野菜还是野菜。
叶雪英知她们不肯信,忽悠道:“菜都是一样的,我炒得菜好吃得不得了。”
四奶奶哪里肯信,叹气说:“哎!还是我来帮你炒吧!”
四奶奶炒了一辈子菜,她觉得自己的厨艺虽不算好,至少不会让人觉得难吃。现在没厨师,自己只好勉为其难,出手替雪丫头帮个忙。
叶雪英拦住她,说:“等我烧个菜你尝尝,如果不好吃,我再请四奶奶帮忙。”
四奶奶见她坚持要自己动手,只好答应。
叶雪英麻利的烧了锅红烧肉,肉还没起锅,边上围着看的媳妇和丫头们,全都忍不住流口水了,实在是太香了。
等起了锅,四奶奶等人纷纷抢了一块红烧肉,吃了一口就呆掉了。太好吃了,肥而不腻,香浓满口。她们觉得以前吃过的红烧肉,跟这一比,简直是猪食。
叶雪英看到她们回味的表情,得意的说:“是吧!我炒的菜很好吃吧!”
四奶奶等人都拼命点头。再没人跟叶雪英抢掌勺的权力了。
看着叶雪英熟练的动作,四奶奶好奇的问:“雪丫头,你怎么学会炒肉菜的?”
叶雪英的动作顿了一下,信口忽悠道:“炒菜很简单的,村里人请客时,我都在边上帮忙,看着厨师炒了几次就学会了。”
媳妇和姑娘们听了都很无语,我们也看过很多次,逢年过节还亲自动过手,咋没学会呢?咋炒不出这么好吃的菜呢?
四奶奶赞道:“雪丫头真聪明。”
叶雪英得意的说:“那是!”
十二家
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