的神色。
而陈年在看到他们的神情时,心中便已经觉得稳了,现在对于他来说竞争最大的就是那个瘦高个儿年轻人做的煎糟白鱼,还有另一个人做的螃蟹和鱼互换灵魂的那道菜。
但具体如何还得看一看评委以什么标准来进行评选了。
陈年在分菜的时候,同样给那两个人每人分了一份。
在这边评委吃过之后,他便把目光看向了那头。
而那两个人的目光也随之投了过来。
这边已经没陈年的什么事情了,所以陈年抬腿就朝着那二人走过去。
“兄弟,你刚才的那个螃蟹和鱼属实是惊艳到我了!”陈年发自内心的敬佩说道。
“没有没有,其实这次做的是有些失误了的,本来还可以更好,你们两个的菜我也都尝过了,味道都比我的好,我那个顶多就是有点创意,到时候应该会在你们后面。”
听着对方谦虚的话语,陈年此时也看清了对方胸前戴着的牌子上所写的名字:“黄易。”
而旁边的那个瘦高个儿的名字叫做方涵。
之前只看脸的时候还不知道他们的身份,现在看到名字陈年也想起了他们一个是来自于私厨菜馆,还有一个是来自于丽华大酒店。
“哪有哪有,我反而觉得你们二位做的比我要好。”陈年连忙说道,客气推拉这一方面他自问自己不会输给任何人!
随着黄易的声音落下之后,一旁的方涵才叹了一口气:“我也不知道你们到底在谦虚什么,你们一个创意无敌,一个食材搭配和味道无敌,而我这道菜在创意上不如黄兄弟,在味道上又不如陈兄弟,估计是要扑街了。”
随着三人在这边互相谦虚着,评委那边也在进行着讨论。
其他的菜已经按照比分排好了,但就是这前三名让他们稍微有了一些争议。
因为黄易的那道鱼和蟹的创意真的特别令人惊艳,而且其制作难度也相当之高,虽然在味道上面稍微有些差强人意,但也不是那种不好吃的味道。
如果准确一点来说的话,应该是属于那种挺好吃的状态,只是离超好吃还稍微有点差距。
而且方涵做的煎糟白鱼不管是在味道上还是创意上都不如另外一个,可他对于黄酒和香糟的用法十分别出心裁。
因此最后算下来分数甚至只比那道螃蟹低一点点。
而最后陈年所做的鱼羊鲜不管是创意还是味道都无可挑剔,而且其药用价值和都选用了时令食材的意义也非常令人心动。
“但是这个陈年毕竟是从外地来的,而且也不是淮阳菜的厨师……”忽然有一个评委说道。
如果在他们这里的地界上被一个外地来的厨子拿走了冠军,那岂不是说明他们的水平不行?
更不用说其中还有方涵和黄易这两个优秀的选手在,丽华大酒店的总厨以及方涵的父亲他们也都认识。
可就在
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