为,杨曌很是不喜。
“所以说,这次小鬼们可是难办了,杨小鬼,他们没问题吧?文绪婆婆调侃。
杨曌一愣,洒然一笑。
“有人低于95分,我在极星寮当一个月的厨师,随便你们点单。”杨曌放出了豪言。
“哦?这么自信?”文绪婆婆嘴角一翘。
“当然。”杨曌自信地点头。
果然,接下来的学生挨个折戟沉沙,28分,31分等等层出不穷,最搞笑的是,还出了个6分,杨曌都有点怀疑这种水平是怎么入选秋季选拔赛的。
但看到下一个端上料理的学生后,杨曌知道,低沉的氛围倒了转变的时候了。
“撒,下一道料理,恶……”
川岛丽还没有说完,就闻到一股恶臭,有些恶心,但下一秒,却控制不住自己继续闻。
“好臭!这是什么啊?”
“这真的能吃吗?”
“等等,你们有没有觉得……”
“忍不住想要继续闻?”
伴随着评审们的发言,贞冢奈绪推着餐车来到五人面前。
“请用,贞冢特制【银河叻沙咖喱】。”
盖子一揭开,刚刚令人欲罢不能的臭味更加浓郁了,汤底漆黑一片,几颗各色肉丸子点缀在黑浆上,完全不像是能够食用的东西。
“叻沙……是东南亚那一带以口感爽溜为特征的面,漆黑的色泽看样子是乌贼的墨汁,但是这股浓郁的臭味……难道是……”安东伸吾感到呼吸困难地说道。
“是咸鱼干。”
“你往料理中放什么东西啊?蠢货!”喜多修治破口大骂。
“咸鱼干……伊豆诸岛的特制干货,浸泡了鱼干数年,或者数十年的盐水……将沙丁鱼等青背鱼放入俗称“咸鱼汁的发酵液中腌渍……然后晒干制成等等干货……”安东伸吾开始科普。
“但是……这位同学,能不能请你解释一下,为什么这个味道这么臭,但却让我……”千俵织江欲言又止。
“欲罢不能,想要多吸几口是吧?”贞冢奈绪反问到。
“是……是的……”
“我放了豆汁和特制的甘草粉,在恶臭中添加了一丝难以被忽视的回香气。”贞冢奈绪解释道。
“豆汁!那种东西是能吃的吗?零分零分……”
“还请等一下,喜多先生,你这句话就不对了。”贞冢奈绪直接反驳到,“豆汁,老京城独具特色的传统小吃,根据记载已有300年的历史。
它是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
其独特的酸咸味,养胃、解毒、清火的功效,简单的制作方法,使其成为了最受京城人民喜爱的一种早餐。”
“这……这……”喜多修治被贞冢奈绪的辩驳说得哑口无言。
“那么,还请这位同学告诉我,你的这道料理取名为【银河叻沙咖喱】,为什么?”安东伸吾主动问道。
就从刚刚贞冢
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