得住的吃食”张氏见三弟妹不解释,大嫂又不好意思说,只得开口。
“哦...”周萱儿哦一声,就主动让出地方,去了后面的小灶。
徐氏听了,手微微一顿,然后就开始心不在焉的忙活着手里的面团,不时的看一眼那边做豆沙糕的三人,犹豫了几下还是忍不住开口“小妹,你知道什么吃食放得住,吃着方便的吃食不”
“啊..”周萱儿一懵,她没想到这事会落在她头上,不过要说吃着方便的,她还真知道一种,那就是出门必备好帮手,方便面呀..可是这里哪有方便面卖..
眼睛突然看到大嫂手里的面团,脑子亮起一盏灯,没有卖,可以自己动手做呀,这方便面做起来也不难。
“大嫂,我有个想法,你先试一下”周萱儿没有直接说方便面,而是将做方便面的步骤方法告诉她,让她自己试着做。
“好,大嫂现在就试试”这几天点心,包子馒头,饭团,肉干都做了,可除了肉干能够放得住得了相公的认可外,都被否决了,可这肉干硬的咬不动,也是没办法吃。
一个时辰后,妯娌三人看着金色嘎嘣脆的面条,面露喜色,这是成了?许氏首先受不住香气的诱惑,掰了一点放进嘴里,呀“大嫂,好吃,脆脆的,比我屋里的零嘴还好吃”
张氏见许氏这么说,也忍不住伸手拿了一根,吃下后也露出了惊喜的表情“大嫂,真的成了,只是这个是用油炸的,吃多了只怕会太干,上火”
张氏做了那么多年饭,经验比其他两人要丰富一些。
“不想吃干的,用热水泡一下,或者煮一下就行,考场不是有给举子烧水的炉子跟铜壶,就算没有到时候让大哥带一个红泥炉子去不就行了,有炉子,不想吃面的时候也可以煮些粥来吃”周萱儿随口说道,徐氏听了二话不说就照办,泡开了一团,吃了一口,立刻笑开了,真的成了。
徐氏想起小妹还说可以煮粥,就想着下粥小菜了,家里菜干不少,先用调料拌匀了在上锅蒸,蒸熟入味之后又下锅炒干,真是费时又费力,好在现在家里也不在乎这点功夫跟油盐,换别的人家肯定不能这么折腾。
一家人今天又吃到了方便面,方便面也得到了所有人的认同,不过煮粥就被周老大给否了,说考场里面虽然会发炭火,但是烧水还行,要是用来煮粥肯定不够。
“大哥,咱们可以把米先泡发在晒干带进去呀,这样一来这粥很容易煮熟的”这个办法是她上辈子从舅舅那里学的。
晚上周萱儿也不练功了,一心想着还有什么可以做的,最后决定试一下肉干,只是没想到徐氏也想到了这一点,她想起之前做肉干少了蒸这一个步骤,第二天起了个大早,去镇上买了不少精瘦肉,回来就开始了第二次试验,加了蒸这个
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