“得了,您请稍等。”老板熟练的拿起菜刀就随意看了一眼然后一刀下去不偏不倚刚好十斤的猪五花。
过了秤之后,老板将肉用油纸都给包好递给了陆昭昭,“夫人,这五花肉八十文,这猪瘦肉一百文,共计一百把十文钱。”
陆昭昭将准备好的铜板递给了老板,待老板清数之后才拿着肉回家去。
顺带回去的路上陆昭昭还买了些青菜回去,到时候搭配起来也是好看的。
买好了东西陆昭昭带着郁黎就回家去了。
眼看着时间也不早了,陆昭昭手快的先将五花肉都切成了小丁快,然后下锅焯水。
等着准备工作做完之后,陆昭昭才将焯过水的猪五花都倒进了锅里进行煸炒。
等着五花肉丁煸炒至金黄色,陆昭昭又倒了热水下去末过了猪肉丁,紧接着就是自己的那些配料都给倒了进去。
“等会儿水开了直接转小火哦。”
陆昭昭招呼着正在烧火的郁黎,如今两个人搭配干活倒是也不显得累。
郁黎的生火技能也掌握的炉火纯青的,那是陆昭昭说要小火那就能出小火,陆昭昭要大火,那炉灶里的火也能是大火一直烧。
这两个人在里面忙的是不亦乐乎,倒是苦了站在门口的花婶。
一脸的着急看着两个人,这俩主子那是真的不拿自己当主子。
哪有当主子的自己下厨做饭的,这不是让她这个专门负责做饭的闲着了嘛。
她想过去帮忙吧,却是发现自己完全插不进去手。
根本就没法去帮忙,能做的主子都自己给做了,生火也有主子在做。
她只能站在厨房门口干看着,真的是进也不是,不进也不是。
卤肉这次时间充裕陆昭昭卤的时间也比较长,卤了一个多时辰。
在卤肉卤了半个多时辰的时候陆昭昭又煮了十多个鸡蛋,然后等鸡蛋煮熟之后剥了壳后都丢进了卤肉的锅里面。
陆昭昭抽空还将饭也煮了下去,接下来就剩下猪扒没做了。
不过这玩意儿也煎蛋,虽然免邮面包糠,但是面粉裹着炸的也差不到哪里去就是了。
等着陆昭昭把猪扒都炸好出锅之后也已经过去了两刻钟了。
陆昭昭这边卤肉都还没出锅,季尧也已经率先赶到了陆昭昭家里。
然后哪儿也没去,就和花婶一样扒拉在厨房的门框边看着陆昭昭干活。
卤肉也准备好了,猪扒也炸好了,就差最后一步也是最简单的一步就是把洗干净地青菜放进热水锅里给烫熟。
陆昭昭那也是十分粗暴地将买回来洗干净的青菜都一股脑地倒进了开水锅里。
陆昭昭也没急着捞上来,而是直接拿着碗盛了饭然后在饭上面盖了半边的卤肉剩下的半边就用猪扒盖住,还夹了两个鸡蛋出来放在上面。
确切的说是两个半块地鸡蛋,最后捞了两根青菜放在碗边,如此一份猪扒卤肉饭就做了。
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