赵云睿小手摆了摆,并不在意这些,喊什么都一样。
“睿姐,卤肉开始卖的话,你可以限量买,一天专门就卖个多少分,不要一直买。”
“?为什么啊?销量这么好,不一直买那多吃亏啊。”
赵云睿不解的看着陆昭昭,她不明白按照卤肉的销量,既然能一直买干嘛不一直买哪样不是赚的更多吗?
“饥饿营销知道吧,就是这东西我只卖这么多,那么每天都会有源源不断的人想买,但是要是一天到晚都在卖时间长了,这卤肉也就吃的腻了习惯了就没人愿意买了,我之前买就差不多是饥饿营销,我一天就准备那么多量,卖完就没了。”
再好吃的东西吃的多了常见了人就不喜欢了,就会想着找新花样吃。
人对吃的是这样,对待人更是这样的。
在新鲜再好的东西,天天吃天天玩总有一天也会累的会有厌弃的时候。
但是饥饿营销不一样,限量发售那不比量贩式更值钱更招人喜欢?
经过陆昭昭的一番话,这让赵云睿忽然就悟了,对啊!是这个道理她怎么没想到呢?
好家伙,这不就是生财之道?
眼瞅着时间也不早了,陆昭昭提出要回家吃饭下午再来一趟教‘茶馆’的厨子如何做卤肉汁。
“姐妹,你这话说的可就见外了嗷,一顿饭的事儿,我还能让你来回跑了?什么都别说了,中午就留下陪我一起吃吧!”
说完也不给陆昭昭反悔的机会,扯着嗓门就开始叫人了,“富贵儿!富贵儿!人呢进来一下!”
“来了来了姐,什么事儿啊?”
“这都快中午了,给我准备几个菜和两份饭送到后堂来,我和我姐妹要吃饭要饿死了,搞快点儿!”
“得嘞!您等会儿,马上就给您送过来。”
富贵儿应声就去了后厨让厨子准备给老板呢做两份饭菜。
这会儿酒楼也陆陆续续来了不少人开始吃饭。
陆昭昭也没得拒绝的机会,干脆就和赵云睿说起卤肉方子的事儿。
“睿姐,学卤肉的人你得挑好了,保不齐东水楼会使坏,他们家的掌柜的看着就猥琐的很,一看就不是个好东西!”
虽然就看过那个掌柜的一眼,但陆昭昭还是记住了那个掌柜的长相,个子不高,胖墩墩的,小八字胡小眼睛的一看就很猥琐!
赵云睿也回想了一下东水楼的掌柜模样,忍不住就笑了,“还别说,还真的挺猥琐的,一看就不像个好人!”
等了快两刻钟,富贵才将饭菜端了过来,两荤两素一汤,两个人吃其实还算多的了。
陆昭昭礼貌性的吃了两口,就没怎么吃了。
这还是她第一次在外面吃饭,不过这口感属实是不咋地了。
可能自己在家吃饭养的自己的嘴都刁了不少。
“吃啊,咋不吃啊?”
这两个菜还算是家常菜,赵云睿平时也挺好吃的。
“东水楼的菜和这里的差不多吗?”
“嗯,应该都差不多的,不过他家就是有钱人爱去的多,还会有雅间啊什么的,厨子是京城来的,我也让人偷偷去买过几个菜来吃,其实我觉得都差不多,但是东水楼就在每个月的盈利在我们之上。”
这也是赵云睿不理解的地方!
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