。趁它们腌的时候,我们再来准备一下其他的烧烤材料。”
温甜取出干净烤盘,开始准备烤盘大杂烩的食材,此时弹幕上的肉食党还在欢呼。
【太好了,第一道菜就是这么大块的肉,好喜欢!!!】
【哈哈哈哈哈,感觉甜甜和我一样无肉不欢,真好奇甜甜是怎么减肥成功的,手艺这么好,真的可以经得住诱惑吗?】
【主播腌个肉之后用了好多调料啊,有的我都没见过,不过这么大块肉都不切一下吗,烤出来会不会焦?】
【这个是什么肉啊?牛肉还是猪肉,感觉都不像哎!】
温甜手里在洗蔬菜,所以现在看弹幕比较方便。
“是羊肉,烤个羊排吃,如果掌握好火候的话,就不会焦的。现在再洗点蔬菜,然后待会配上其他肉和羊排一块烤,分两个烤盘。
这个烤盘大杂烩的火候比羊肉好掌握,而且食材的处理也简单,大家可以学一下,回头自己烤着试试,简单又美味的一道菜。”
烤盘大杂烩顾名思义,就是把食材都放在烤盘上,然后放进烤箱烤就行。
温甜记得在她穿越之前,这个烤盘大杂烩也像豆角焖面那样火过一段时间。
土豆切片,肥牛卷金针菇,韭菜也来一些。里脊肉也切成片彩椒和五花肉一块一块串起来,漂亮又解腻。
还有一整个的鸡翅,温甜也简单腌制后铺好,最后还整整齐齐摆了十来只虾。
虾放上去之前,温甜和特意冲镜头严实怎么去虾线。
“大家仔细看,虾尾其实是分成五片的,捏住最中间那片,然后轻轻往外拽——看,一根完整的虾线就被拽出来了,是不是还挺简单的?”
【!!!看了那么多美食博主去虾线的方法,这个博主用的方法是最简单的,以前都没有见过】
【确实,其它还要开虾背啊,或者用牙签条挑什么的,这个有手就行!】
【虾线是什么?】
【当成虾肠子就行】
【学到了学到了!】
所有食材铺完之后,整个烤盘已经满满当当。
一眼望过去,有绿有红,有蔬菜有肉有虾。
这还没烤呢,大家就已经可以感受到它的食欲了。
而且这还没完。
温甜又拿了个碗,开始调料汁。
食盐鸡精少量酱油,洋葱碎和白芝麻也是适量,去腥增香,最后甚至还加了两勺蜂蜜。
调好的酱汁颜色看起来有点深,略有些浓稠。
结果温甜拿着刷着将蘸料刷在烤盘铺好的食材上,就想油画画完之后最后上油的感觉。
原本只是摆放整齐的食材,忽然就有了食物的感觉。
【出现了!绝美的万能酱汁!】
【新来的小伙伴注意了,甜甜调的酱汁是重点,要考,这玩意用来烤鞋底子都好吃】
【看着好有食欲啊还没进烤箱我已经想象出来能有多好吃了】
【卧槽妙啊,以前怎么就没有人想出
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