以金主的财力,让他的手下搞点食材应该没问题吧?
“好的温小姐,他大约十五分钟到。”
温甜点头,取了一小碗面粉加入凉水开始揉面。
她一开想用冰箱里的拉面给那位金主煮个面,但一想到这是第一顿,还是决定不能太糊弄。
这幢别墅在这片别墅区内算是小别墅,厨房做的是开放式。
所以即便林秘书坐在沙发上,也能看见温甜的一举一动。
面团加水后明明黏糊的不行,可就见温甜用手不紧不慢揉上一小会儿,面絮就变成光滑的面团。
面团揉的差不多,便被连着小盆放在一边醒发。
冰箱里的五花肉已经被用掉一半,温甜挑着七分瘦三分肥的地方割下巴掌大一块。
林秘书看见温甜就留下一小块肉,剩下的扔回冰箱,脑子里冒出个大大的问号。
那只狼犬崽子刚刚吃的肉都比这块大吧?
这么点肉能做什么菜?
林秘书见温甜将那块肉先是切成细丝,然后开始将肉剁碎。
这是要做什么?
林秘书心下疑惑,眼睛却盯着温甜手中上下纷飞的菜刀挪不开眼。
而温甜将肉剁好后放到碗里,加入些葱姜水去腥,又加了些盐调味,这才用筷子朝一个方向快速搅拌。
这样会让肉更有弹性。
很快馄饨馅弄的差不多,温甜便取过面团压扁,用擀面杖将面团一点点干成面片。
巴掌大的面团很快被擀成锅盖大小,温甜撒上面粉折叠起来继续擀。
再抖开时,面皮已经薄的透光。
林秘书终于忍不住开口。
“这面团看着软乎,没想到这么有韧劲,压成这样都不破?”
温甜用刀将面皮划开,每张大约半个巴掌大小。
“面和的越好,馄饨皮就能擀的越薄。今天包的是小馄饨,肉少,主要吃个鲜味,所以馄饨皮越薄越好,容易入味。”
温甜边说,边将一张馄饨皮摊在自己手中,另一只手则拿了只筷子。
筷子尖轻轻一挑,一小点猪肉馅就被挑进馄饨皮中。
其实作为小馄饨来说,温甜这个用量已经够大方了。
有些路边摊,包一年馄饨的猪肉用量,可能也就给猪造成个皮外伤。
林秘书就见馅被挑到馄饨皮中后,温甜莹白手指一动,指尖就出现金鱼似的馄饨。
温甜将馄饨放在案板上,又迅速拿起一张馄饨皮开包。
很快,案板上就堆起一小包生馄饨。
温甜用小煮锅煮沸水,抓起两把小馄饨放进锅里,然后拿过一只碗开始调汤底。
鸡粉,类似于二十一世纪的鸡精,温甜也还是习惯叫它鸡精。
温甜加了半勺鸡精,又加了半勺盐,半勺胡椒粉,一点油和一小撮葱花。
就在此时,门铃响了。
温甜看向门上的显示器,门外是一个陌生的年轻男人。
“这是我的助理,来送合同的。”
林秘书解释。
温甜点头,示意他可
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