候,非常的严格,很多能够在中等饭店担任主厨的厨师,都进不到复赛。
因为,初赛看重的只有两点,一个是基础,一个是灵性。
基础扎实,有灵性,那怕暂时厨艺不足,假以时日,也绝对能够成为一方大厨。
总之,一句话,这第一届的食神大赛,完全就是为了知味斋服务的。
张俊平带着邱文燕坐在观众席上,观看着参赛的厨师展露技艺。
张父和张母自然也在场,他们从初赛开始,就来了,属于全程参与。
这一次的比赛,知味斋也派人参加了比赛,并且几个店的二厨,都进入了复赛。
至于大厨,年龄都超过了参赛的限制,自然没办法报名参赛。
食神大赛的年龄限制是五十岁以下。
“你觉得他们谁的厨艺最厉害?”
“这个还真不好评断,有好几位的厨艺,都差不多。
比如,谭家菜苏老爷子的徒弟,国宾馆全老爷子的徒弟,都很不错,基础扎实,做菜也很有灵性。
来自四川的那位姓彭玉飞、胡一全,还有来自广东的林佳豪、林援朝,来自山东的王建国、周卫军。”张俊平随口点评着。
初赛的时候,张俊平虽然没有参加,但是所有通过初赛的选手,他们的资料全都在张俊平的脑子里。
“那他们比你的厨艺如何?”邱文燕突然好奇的问道。
“不能比,这个没法比的。我和他们师父平辈论交,和他们比,有些欺负人。”张俊平笑着摇摇头道。
“哈哈,你这小伙子,还真是有意思,哄女孩子,吹牛逼也不能吹得没遍。
想当年我老头子,也和你一样,吹牛吹得太大了,没办法转折,结果······”一个坐在张俊平旁边的老人,听了张俊平的话,突然插话说道。
张俊平皱了皱眉头。
总有些人,喜欢倚老卖老。
这人,一边说他吹牛,又一遍说教的做法,很让人讨厌。
当然了,这也与张俊平和邱文燕,长得太显年轻有关。
邱文燕已经是三个孩子的母亲,可是气色看上去,和小姑娘一样。
张俊平更是不显老。
不显示气势的时候,两个人就是一对正在谈恋爱的年轻人。
“你怎么知道我男人是吹牛?你知道他是什么人吗?”张俊平没有搭理那个老人,邱文燕确实不乐意了。
“怎么?你男人还有什么了不起的身份?听你们口音也是四九城的,这四九城厨艺好的,我老头子不敢说都认识,最起码也认识**成。
你倒是是,说说,你男人在哪高就?”
“燕子!”邱文燕还想再争辩,张俊平握住她的手,制止了她的话。
“老爷子,你是东兴楼的褚老爷子吧?”张俊平笑着问道。
“哦?小友认识我老头子?”
“不认识,只是听说过。
这次,褚老爷子的徒弟赵军海,好像也参加了食神大赛。
嗯!赵军海在厨艺上,也很有灵性,进军半决赛应该没有问题。”张俊平淡淡的笑着说道。
“小友的消息很灵通啊?”褚老头吃惊的看着张俊平,心里才思着张俊平的身份。
心里也暗暗反思,自己刚刚插话是不是有些太过托大?
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